Välkomna

RISTORANTE BONASERA

*

Discover

OM OSS

Alla Hjärtans dag den 14/2 ska vi självklart fira, vi kommer servera en 4 rätters meny 
från klockan 17.00. Menyn ligger under Evenemang.

Denna dagen serverar vi bara denna 4 rätters menyn. 


Nu är vi igång med full fart, glädje och ambition att driva Ristorante Bonasera till en elegant kvarterskrog med Italiensk inspirerat kök och vällagad mat.
Med Vänliga hälsningar
Claes Isaksen, Isabell Seger, Anders Bergendorf & vår fina personal

Ristorante öppettider:
Måndag – Lördag från 17:00
Söndagar från 17:00

Pizzerian öppettider:
tisdag till fredag kl 17.00 – 22.00
lördag kl 14.00 – 22.00
söndag kl 14.00 – 20.30 Måndagar 17 – 21.00

Ristorante Bonasera

042-14 78 27


Pizzeria Bonasera
042-12 25 45


Drottninggatan 124
252 22 Helsingborg

info@bonasera.se

Förrätter

Buratta och panchetta

125 :-

panchettastekta gröna ärtor, lökconfi och örter

chevice på torsk och asc räkor

135 :-

papaya, mango, korriander, rödlök, avokado och friterad papadums


Råbiff på oxe

135 :-

senapskräm, rökt panko, silverlök, krasse och krämigt ägg

Halstrad havskräfta

145 :-

öppen ravioli, skum på svampvelouté, svampar, hav och caviarpeppar

VARMRÄTTER

Linguine & krabba,

235 :-

creme dubbel med rostad vitlök, chili, scharlottenlöksconfi, krabba & koriander

Oxpasta

245 :-

Riggatoni i krämig gorgonzolasås, med stekta svampar, lök och oxfilé

Grillad Oxé

285 :-

Ryggbiff från skånska gårdar, rostad pumpa och broccolikräm, friterad lök, kryddsmör och pommes

bakad torsk

275 :-

musselsky smaksatt med saffran, färsk lök, stompad amandinepotatis, rödlöksamarmelad, dill och musslor

parmesanrisotto

225 :-

krispigt stekt tupplår, krämig tomat, chimichurri

Hjortinnanlår

285 :-

saltbakade ekobetor, kryddpicklade gulbetor, skum på jordärtskocka, krispig jordärtskocka, brynt lökpulver & skysås med picklade senapsfrön

Pizzor som serveras i Restaurangen

I restaurangen har vi valt att servera 5 speciella pizzor

Pizza bianco " Fungi"

185 :-

Pizza bianco, creme fraiche, mozzarella, fungi, burrata, persilja vitlök & olivolja.

Pizza gambero

185 :-

chili och vitlöksmarinerade asc räkor, friarelli och grillad citron

Pizza Rosso "Parma"

185 :-

tomatsås, mozzarella, procciuto di parma 24, friterad lök, syrliga tomater.

Pizza rozzo "Carpaccio

185 :-

Pizza rosso, tomatsås, mozzarella, carpaccio på oxfile, tryffelmajonäs, pinjenötter, ruccola & parmesan 185kr

Pizza rosso "Tryffelsalami"

185 :-

5 Pizza rosso, tryffelsalami, tryffelpeccorino, svampduxell, ruccola och tryffelmajonäs

DESSERTER

hallonbavarois

95 :-

hallon, mjölkchokladglass, dulche de leche, vaniljkräm och maräng

Amarettosjudet päron

95 :-

krämig blåmögel från Soldattorpet, salta mandlar, choklad, honungsyogurt

Osttallrik

130 :-

4 europeiska ostar med kvällens tillbehör

Gelato

35 :-

Kula glass eller sorbet

PIZZA För Avhämtning

Margherita

70 :-

Tomatsås & mozzarella

Caprese

99 :-

Tomatsås, färska tomater, färsk mozzarella, basilikavinegrette

Vesuvio

82 :-

Tomatsås, mozzarella, kokt italiensk gustoskinka

Capricciosa

84 :-

Tomatsås, mozzarella, italiensk kokt gustoskinka, svamptapenad

Hawaii

84 :-

Tomatsås, mozzarella, italiensk kokt gustoskinka, chilimarinerad färsk ananas

Parmaskinka

109 :-

Tomatsås, mozzarella, parmaskinka, semitorkade tomater, örtkräm & parmesan

Carbonara

92 :-

Tomatsås, mozzarella, pancetta (italienskt bacon) ägg, parmesan & balsamicolök

Salami

92 :-

Tomatsås, mozzarella, italiensk salami & balsamicolök

Tryffelsalami

99 :-

Tomatsås, mozzarella, italiensk tryffelsalami, svamptapenad & lökconfit

Bresaola

112 :-

Tomatsås, mozzarella, tunt skivad bresaola, citronett & parmesan

Bolognese

89 :-

Tomatsås, mozzarella, vår egen kokta bolognese på nötfärs från kullaröd & parmesan

Kronärtskocka Pizza

84 :-

Tomatsås, mozzarella, grillade kronärtsskockor, olivtapenad, basilikavinegrette

Gambero

122 :-

Tomatsås, mozzarella, vildfångade jätteräkor (acc) marinerade i chili & vitlöksolja, basilikavinegrette

Al Tonno

122 :-

Tomatsås, mozzarella, carpaccio på lättrökt tonfisk, olivtapenad, citronett

Skånsk Gyros

119 :-

Tomatsås, mozzarella, marinerad skånsk karré, syrad lök, färska tomater, vitlöksdressing & ruccola

Fungi con löjrom

132 :-

Tomatsås, mozzarella, säsongens svampar stekta med rödlöksmarmelad & löjromscreamfraiche

Carpaccio

119 :-

Tomatsås, mozzarella, carpaccio på brynt oxfile, tryffelkräm, parmesan & ruccola

Pollo con pesto

94 :-

Tomatsås, mozzarella, grillad svensk kycklingfile, pestodressing, semitorkade tomater & ruccola

Chevre

94 :-

Tomatsås, mozzarella, gratinerad chevreost, rostade valnötter, honung & ruccola

Calzone

83 :-

Inbakad pizza fylld med tomatsås, mozzarella, italiensk kokt skinka, balsamikolök, basilika

Lasagne

82 :-

Vår hemgjorda lasagne med bolognese på nötfärs från kullaröd kor, en krämig ostbeschamel & vår mustiga tomatsås

Pappardelle med Bolognese

79 :-

Bred tagliatelle med vår mustiga köttfärssås, gjord på färs från Rödkulla ko och parmesan

DRYCK

COCA COLA

15 :-

33 cl (burk)

FANTA

15 :-

33 cl (burk)

SPRITE

15 :-

33 cl (burk )

COLA COLA ZERO

15 :-

33 cl (burk )

RAMLÖSA

15 :-

33 cl ( burk )

EVENEMANG

 

CATERING

Catering på Bonasera 




Gör det lätt för er och hämta våra härliga & smakrika bufféer till festen, företaget eller middagen och slipp stå i köket hela kvällen. Vi erbjuder ett par färdiga alternativ men skräddarsyr även efter era önskemål.


Buffeförslag 1 Förfesten
 

Denna lilla buffén är framtagen för er som håller i förfesten eller som ett bra snacks till minglet eller som förrätt innan varmrätten.

Ett fat med Charkuterier

Tryffelsalami, parmaskinka, fänkålsalami & coppa

Oliver, kronärtskocka, taleggio & kapris på kvist

Buffelmozzarella, marinerade tomater & Basilika

Bruschetta med confiterad kyckling och pesto rosso

185kr per/person minsta antal 8personer

Buffeförslag 2 Middag

En Buffé anpassad för hela kvällen med vänner,

Focaccia

Oxe

Carpaccio på oxfilé, rucola, parmesan, tryffelkräm och pinjenötter

Vitello tunato

Tunt skivad kalvrostbiff, tonfiskkräm, kapris, semitorkade tomater

Buffelmozzarella

Färsk buffelmozzarella, variation på tomater, basilika och Ornellaias jungfruolja

Charkuterier

Tryffelsalami, parmaskinka, fänkålsalami & coppa

Bruchetta

Med rillett på confiterad kyckling, örtkräm och syltad lök

Pasta

Krämig pasta sallad med pesto rosso, grillade grönsaker, kronärtskocka, parmesan

Pulpo, potata pesto

Potatissallad med pesto & confiterad bläckfisk och rucola

325 kr per person

Buffeförslag 3 Lite extra

Foccasia & tapenade

Fröjalax

Lättgrillad marinerad Fröjalax, grillad citronkräm, sallad på pestopotatis

Oxe

Carpaccio på oxfilé, rucola, parmesan, tryffelkräm och pinjenötter

Vitello tunato

Tunt skivad kalvrostbiff, tonfiskkräm, kapris, semitorkade tomater

Buffelmozzarella

Färsk buffelmozzarella, variation på tomater, basilika och Ornellaias jungfruolja

Charkuterier

Tryffelsalami, parmaskinka, fänkålsalami & coppaVitlök & örtmarinerade Gambero

På spett med grillade pimiento och aioli

Tryffelpasta

Pasta i krämig tryffeldressing, portobello, skogschampinjoner & syltad lök

Bruschetta

Med confiterad kyckling, tomat & parmesan

Mini paj

Italiensk kokt skinka, taleggio & pestopaj

Pulpo, potata pesto

Potatissallad med pesto & confiterad bläckfisk och rucola

475kr per person

Tillval

Tiramisu

45kr

Bufféförslag 4 a la Fridas Restaurang

Nybakat bröd

Laxtartar på fröjalax

Smaksatt med ingefära, chili & scharlottenlöksconfii, sesamkräm, syltad blomkål

Tataki på Oxe

Olivpicklad shimeysvamp, misomajonäs, brynt lök

Matjessill

Hackat ägg, lökmarmelad, rökt potatis, kavring

Löjrom

Toast med smörstekta svampar från säsongen, syrad lök, creme fraiche & kalixlöjrom

PumpasoppaKrämig pumpasoppa, marinerade minipilgrimsmusslor, aquavitgele, friterade pumpakärnor

Anklever

Terrin på anklever, inkokta aprikoser, kryddbröd, pistage

Fläsksida

Varmrökt vinägerkokt sidfläsk, asiatisk kålsallad med koriander, glasnudlar & lime, sesam & chilimajonäs

Ost

Lagrad greve 24 månader, fikonmarmelad, knäcke

Bär

Färska hallon, blåbär, crème brülée, hallongelé, crumble

475kr per person

NYÅR

KONTAKT

Ristorante Bonasera
042-14 78 27

Pizzeria Bonasera
042-12 25 45

Drottninggatan 124
25222 Helsingborg

info@bonasera.se