Välkomna

RISTORANTE BONASERA

*

Discover

OM OSS

Nu är vi igång med full fart, glädje och ambition att driva Ristorante Bonasera till en elegant kvarterskrog med Italiensk inspirerat kök och vällagad mat.
Med Vänliga hälsningar
Claes Isaksen, Isabell Seger, Sussie & Anders Larsson och vår fina personal

Ristorante öppettider:
Tisdag – Lördag från 17:00
Söndagar från 17:00

Pizzerian öppettider:
Tisdag till Fredag kl 17.00 – 22.00
lördag kl 14.00 – 22.00
söndag kl 14.00 – 20.30 
Måndag Stängt

Ristorante Bonasera

042-14 78 27


Pizzeria Bonasera
042-12 25 45


Drottninggatan 124
252 22 Helsingborg

info@bonasera.se

Förrätter

Chark kroketter & tryffeldipp

75 :-

Calamari Fritto

95 :-

Calamari fritto & Tomatdipp

Aranchini, kroketter på krämig risotto & dipp

65 :-

Kryddiga köttbullar al forno på Linderödssvin

75 :-

Kryddiga köttbullar al forno på Linderödssvin

Vitello tonnato

120 :-

Carpaccio på Oxe

140 :-

Carpaccio på oxe, syltade kantareller, brynt lökmajonäs, lagrad ost, ruccola

Buffelmozarella

100 :-

Buffelmozarella med syltade tomater, nectarin & basilika

tonfisktartar

140 :-

Tonfisktartar, sesamgurka, fryst mango, wasabipapper, sesamkräm & krasse

Charketurier 5 sorter med tillbehör

155 :-

VARMRÄTTER

Tagiatelle med stekt tupplår

225 :-

Stekt tupplårfile, tagliatelle, syltad tomat, lök och basilika salsa, ”hot mayo” skum på vitlök & persilja

Risotto med örter

235 :-

Risotto med örter, halstrade minipilgrimsmusslor, syltade kantareller & tomater, cremèfraiche, & parmesan

Fridas Tryffelpasta

275 :-

Fridas tryffelpasta, spaghetti, sommartryffel & halstrade havskräftor

Grillad Oxe

275 :-

Grillad oxe, dagens styckningsdetalj, grillad grön sparris & sommarlök, parmesan, tomatemoulsion, pommes och tryffeldipp

Halstrad Tonfisk

255 :-

Halstrad tonfisk, salladskräm, grillad sallad, primörbetor, rökt brödcrisp, brynt syrat smör med lökconfi & bjärepotatis

Buffelmozarella, rökt brödcrisp

215 :-

Buffelmozzarella, salladskräm, grillad sallad, primörbetor, rökt brödcrisp, brynt syrat smör med lökconfi & bjärepotatis

Fish and crisp

225 :-

krispigt friterad torsk & räkor, cruditésallad på primörer, babygem & kaprisdressing

Pizzor som serveras i Restaurangen

I restaurangen har vi valt att servera 5 speciella pizzor

Mozarella

90 :-

Tomatsås & mozzarella

Caprese

115 :-

Tomatsås, färska tomater, färsk mozzarella, basilika & balsamico

Italiensk skinka

110 :-

Tomatsås, mozzarella, kokt italiensk gustoskinka

Svamp och Italiensk skinka

110 :-

Tomatsås, mozzarella, italiensk kokt bon cotto skinka & svamp

Färsk ananas

110 :-

Tomatsås, mozzarella, italiensk kokt gustoskinka & färsk ananas

parmaskinka

130 :-

Tomatsås, mozzarella, parmaskinka, semitorkade tomater, ört kräm & parmesan

Carbonara

115 :-

Tomatsås, mozzarella, pancetta (italienskt bacon) ägg, parmesan & lökconfii

Chorizo

115 :-

Tomatsås, mozzarella, spansk chorizo & gul lök

Tryffelsalami

125 :-

Tomatsås, mozzarella, italiensk tryffelsalami, svampduxell & lökconfit

Bresaola

130 :-

Tomatsås, mozzarella, tunt skivad bresaola, ruccola, citron & parmesan

Bolognese

115 :-

Tomatsås, mozzarella, vår hemkokta bolognese på nötfärs från Kullarödko & parmesan

Kronärtskocka

115 :-

Tomatsås, mozzarella, grillade kronärtskockor, svarta oliver, basilika

Gambero

150 :-

Tomatsås, mozzarella, vildfångade jätteräkor (asc) marinerade i chili & vitlöksolja, basilika

Skånsk gyrås a la Håkan

140 :-

Tomatsås, mozzarella, marinerad skånsk karré, syrad lök, färska tomater, vitlöksdressing

Svamp och löjrom

140 :-

Tomatsås, mozzarella, champinjoner stekta med rödlöksmarmelad & löjroms creme fraiche

Carpaccio

150 :-

Tomatsås, mozzarella, carpaccio på brynt oxfilé, tryffelkräm, parmesan & ruccola

Kyckling och pesto

130 :-

Tomatsås, mozzarella, grillad svensk kycklingfilé, pestodressing, semitorkade tomater & ruccola

Gratinerad getost

130 :-

Tomatsås, mozzarella, gratinerad getost, rostade valnötter, honung & ruccola

Inbakad

110 :-

Inbakad pizza fylld med tomatsås, mozzarella, italiensk kokt gustoskinka, gul lök, basilika

DESSERTER

Rabarber och färska jordgubbar

95 :-

Rabarber & färka jordgubbar, rabarbertapioka, inkokt rabarber, luftig creme brûlé, torkad jordgubbe, sponge cake, rabarber & yoghurtsorbet

Gelato 4 kulor

85 :-

Rabarber & kanelcrumble, Cocosyoughurtsorbet & ananascrisp, Vaniljglass & jordgubbscrisp, Chokladglass & chokladcrisp

Osttallrik

130 :-

4 europeiska ostar med kvällens tillbehör

PIZZA För Avhämtning

Margherita

70 :-

Tomatsås & mozzarella

Caprese

99 :-

Tomatsås, färska tomater, färsk mozzarella, basilikavinegrette

Vesuvio

82 :-

Tomatsås, mozzarella, kokt italiensk gustoskinka

Capricciosa

84 :-

Tomatsås, mozzarella, italiensk kokt gustoskinka, svamptapenad

Hawaii

84 :-

Tomatsås, mozzarella, italiensk kokt gustoskinka, chilimarinerad färsk ananas

Parmaskinka

109 :-

Tomatsås, mozzarella, parmaskinka, semitorkade tomater, örtkräm & parmesan

Carbonara

92 :-

Tomatsås, mozzarella, pancetta (italienskt bacon) ägg, parmesan & balsamicolök

Salami

92 :-

Tomatsås, mozzarella, italiensk salami & balsamicolök

Tryffelsalami

99 :-

Tomatsås, mozzarella, italiensk tryffelsalami, svamptapenad & lökconfit

Bresaola

112 :-

Tomatsås, mozzarella, tunt skivad bresaola, citronett & parmesan

Bolognese

89 :-

Tomatsås, mozzarella, vår egen kokta bolognese på nötfärs från kullaröd & parmesan

Kronärtskocka Pizza

84 :-

Tomatsås, mozzarella, grillade kronärtsskockor, olivtapenad, basilikavinegrette

Gambero

122 :-

Tomatsås, mozzarella, vildfångade jätteräkor (acc) marinerade i chili & vitlöksolja, basilikavinegrette

Al Tonno

122 :-

Tomatsås, mozzarella, carpaccio på lättrökt tonfisk, olivtapenad, citronett

Skånsk Gyros

119 :-

Tomatsås, mozzarella, marinerad skånsk karré, syrad lök, färska tomater, vitlöksdressing & ruccola

Fungi con löjrom

132 :-

Tomatsås, mozzarella, säsongens svampar stekta med rödlöksmarmelad & löjromscreamfraiche

Carpaccio

119 :-

Tomatsås, mozzarella, carpaccio på brynt oxfile, tryffelkräm, parmesan & ruccola

Pollo con pesto

94 :-

Tomatsås, mozzarella, grillad svensk kycklingfile, pestodressing, semitorkade tomater & ruccola

Chevre

94 :-

Tomatsås, mozzarella, gratinerad chevreost, rostade valnötter, honung & ruccola

Calzone

83 :-

Inbakad pizza fylld med tomatsås, mozzarella, italiensk kokt skinka, balsamikolök, basilika

Pasta med Bolognese

79 :-

Pasta med vår mustiga köttfärssås, gjord på färs från Rödkulla ko och parmesan

DRYCK

COCA COLA

15 :-

33 cl (burk)

FANTA

15 :-

33 cl (burk)

SPRITE

15 :-

33 cl (burk )

COLA COLA ZERO

15 :-

33 cl (burk )

RAMLÖSA

15 :-

33 cl ( burk )

EVENEMANG


CATERING

Catering på Bonasera 




Gör det lätt för er och hämta våra härliga & smakrika bufféer till festen, företaget eller middagen och slipp stå i köket hela kvällen. Vi erbjuder ett par färdiga alternativ men skräddarsyr även efter era önskemål.


Studentbuffé 2017

Oxe
Carpaccio på oxfilé, rucola, parmesan, tryffelkräm och pinjenötter.

Vitello tunato
Tunt skivad kalvrostbiff, majonäs på kapris & tonfisk, semitorkade tomater, ruccola & parmesan.

Buffelmozzarella
Buffelmozzarella, variation på tomater, basilika, balsamico & olivolja.

Charkuterier
Salami, prosciutto Toscano &  chorizo.

Vitlöksgrillad Bruchetta
Med grillad paprikassalsa, örtkräm & pimento padrones.

Tryffel Pasta
Krämig pasta sallad med tryffeldressing, champinjoner, syltad lök & parmesan

Kålsallad
Färsk vitkål, lime, koriander, glasnudlar & sesam.

Kyckling pesto
Potatissallad med pesto & grillade kycklingbröst, tomat & citronmajonäs.

Pris 325 kr per person.
sista beställningen två dagar innan studenten.


Buffeförslag 1 Förfesten 

Denna lilla buffén är framtagen för er som håller i förfesten eller som ett bra snacks till minglet eller som förrätt innan varmrätten.

Ett fat med Charkuterier

Tryffelsalami, parmaskinka, fänkålsalami & coppa

Oliver, kronärtskocka, taleggio & kapris på kvist

Buffelmozzarella, marinerade tomater & Basilika

Bruschetta med confiterad kyckling och pesto rosso

185kr per/person minsta antal 8personer

Buffeförslag 2 Middag

En Buffé anpassad för hela kvällen med vänner,

Focaccia

Oxe

Carpaccio på oxfilé, rucola, parmesan, tryffelkräm och pinjenötter

Vitello tunato

Tunt skivad kalvrostbiff, tonfiskkräm, kapris, semitorkade tomater

Buffelmozzarella

Färsk buffelmozzarella, variation på tomater, basilika och Ornellaias jungfruolja

Charkuterier

Tryffelsalami, parmaskinka, fänkålsalami & coppa

Bruchetta

Med rillett på confiterad kyckling, örtkräm och syltad lök

Pasta

Krämig pasta sallad med pesto rosso, grillade grönsaker, kronärtskocka, parmesan

Pulpo, potata pesto

Potatissallad med pesto & confiterad bläckfisk och rucola

325 kr per person

Buffeförslag 3 Lite extra

Foccasia & tapenade

Fröjalax

Lättgrillad marinerad Fröjalax, grillad citronkräm, sallad på pestopotatis

Oxe

Carpaccio på oxfilé, rucola, parmesan, tryffelkräm och pinjenötter

Vitello tunato

Tunt skivad kalvrostbiff, tonfiskkräm, kapris, semitorkade tomater

Buffelmozzarella

Färsk buffelmozzarella, variation på tomater, basilika och Ornellaias jungfruolja

Charkuterier

Tryffelsalami, parmaskinka, fänkålsalami & coppaVitlök & örtmarinerade Gambero

På spett med grillade pimiento och aioli

Tryffelpasta

Pasta i krämig tryffeldressing, portobello, skogschampinjoner & syltad lök

Bruschetta

Med confiterad kyckling, tomat & parmesan

Mini paj

Italiensk kokt skinka, taleggio & pestopaj

Pulpo, potata pesto

Potatissallad med pesto & confiterad bläckfisk och rucola

475kr per person

Tillval

Tiramisu

45kr

Bufféförslag 4 a la Fridas Restaurang

Nybakat bröd

Laxtartar på fröjalax

Smaksatt med ingefära, chili & scharlottenlöksconfii, sesamkräm, syltad blomkål

Tataki på Oxe

Olivpicklad shimeysvamp, misomajonäs, brynt lök

Matjessill

Hackat ägg, lökmarmelad, rökt potatis, kavring

Löjrom

Toast med smörstekta svampar från säsongen, syrad lök, creme fraiche & kalixlöjrom

PumpasoppaKrämig pumpasoppa, marinerade minipilgrimsmusslor, aquavitgele, friterade pumpakärnor

Anklever

Terrin på anklever, inkokta aprikoser, kryddbröd, pistage

Fläsksida

Varmrökt vinägerkokt sidfläsk, asiatisk kålsallad med koriander, glasnudlar & lime, sesam & chilimajonäs

Ost

Lagrad greve 24 månader, fikonmarmelad, knäcke

Bär

Färska hallon, blåbär, crème brülée, hallongelé, crumble

475kr per person

NYÅR

KONTAKT

Ristorante Bonasera
042-14 78 27

Pizzeria Bonasera
042-12 25 45

Drottninggatan 124
25222 Helsingborg

info@bonasera.se